• 北海道地方　　　札幌・旭川・函館ラーメン
  

• 東北地方　　　　喜多方・新潟・冷し・そんぴんラーメン
  

• 関東地方　　　　葛生原人・佐野・東京ラーメン
  

• 中部地方　　　　金沢・ＵＦＯ・信州ラーメン
  

• 近畿地方　　　　京都・大阪・和歌山ラーメン
  

• 中国地方　　　　尾道ラーメン
  

• 九州地方　　　　長崎・熊本・鹿児島・沖縄そば